Halloween 2019


Drink di benvenuto
Bollicina di Primitivo rosè, tartelletta alla crema di zucca, focaccia e stracciatella,
treccina di latte, sorpresina di melone giallo e prosciutto e fagottino in olio bollente

Antipasto
Dama di maialino laccato alla senape con fior di bufalina e vele di zucca dorate con rose di capocollo

Primo piatto
Fagottino di zucca e chianina su coulisse di pomodoro e pancetta croccante al sentore di pepe nero

Secondo piatto
Controfiletto di maialino con battuto di pomodori secchi e zucca infornata con salsa all’amaretto, patate al forno alle erbe aromatiche dei nostri campi e flan di verdure

Dessert
Dadolata di frutta di stagione
 con dolce di halloween con cioccolato su salsa all’arancia

Vini Antica Masseria – acqua minerale – bibite – caffe’ – digestivo.


Menù consigliato € 30,00 con Musica
Baby 03-12  menù ridotto € 20,00